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2023.01.28
RED U-35 サポートのお話
みなさまこんにちは、ハイライフモナコ事務局のセレアです。
最近の日本での支援は新宿こども食堂様の話題ばかりでしたが、今回は「RED U-35」の活動をサポートさせていただいたことについて書かせていただきます。
みなさまは「RED U-35」をご存知でしょうか？
年功序列が多い料理人の世界で、国内外を問わず若き才能を発掘してこれからの時代を切り開いていく方々を応援する、ぐるなび様が主催する素晴らしいイベントです。
下記、RED U-35さまのサイトからの引用です。
RED U-35（RYORININ’s EMERGING DREAM U-35）とは、夢と野望を抱く、新しい世代の、新しい価値観の料理人（クリエイター）を発掘し、世の中に後押ししていくため、これまでの料理コンテストとはまったく異なる視点で、日本の食業界の総力を挙げて開催している料理人コンペティションです。
また、このコンペティションだけでは終わらず「CLUB RED」というコミュニティも作られ、活動されています。
CLUB REDはコンペティションで優秀な成績をおさめられた料理人と、歴代の審査員が集う食のクリエイティブラボ。
世代や枠組みを超えて交流しながらお互いを高めおあうという意気込みが感じられますね！
詳しくはこちらのリンクからどうぞ
https://www.redu35.jp/clubred/
ハイライフモナコ代表のウィトックは、常々日本の若い料理人を応援したいと考えておりましたが、この度ご縁があって主催のぐるなびさんのご担当者様とお話をさせていただくことができました。
日本を拠点にしておらず、また大企業ではない会社では初めてのご寄付だったようで、少しお手間をおかけしてしまいましたが無事にサポーターという形でRED U-35さまのサイトにハイライフモナコのロゴを入れていただきました。
これからも、ハイライフモナコでは「RED-U35」の活動を応援させていただきたいと思います。
ご興味のある方は是非サイトを覗いてみてくださいね。